"ใยชาจากแผ่นดินจีนถึงเติบโตในแผนดินทอง"

จังหวัดเชียงราย เป็นแหล่งปลูกชาดีมีคุณภาพที่มีชื่อเสียงและเนื้อที่ในการปลูกมากที่สุดในประเทศไทย. สืบเนื่องมายุคสมัยที่ชาวจีนฮ่อ แห่งกองพล 93 ซึ่งอพยพจากประเทศพม่าเข้ามาในเขตแดนไทย กองพันที่ 3 ได้กระจายไปอยู่ที่จังหวัดเชียงใหม่ และกองพันที่ 5 ได้ปักหลักอาศัยอยู่ที่ ดอยแม่สลองนอก ตั้งแต่ปี 2504 ดอยแม่สลอง อยู่สูงจากระดับน้ำทะเลเฉลี่ย 1,200 เมตร มีอากาศเย็นสบาย พื้นดินอุดมสมบูรณ์ด้วยเหตุนี้ รัฐบาลไทยได้ส่งเสริมการปลุกชาแทนการปลูกฝิ่นและค้าอาวุธสงคราม ต่อแต่นั้นมา การปลุกชาจึงเป็นอีกหนึ่งรายได้ของคนดอยแม่สลอง