กล้วยน้ำว้าพันธ์มะลิอ๋องอบแห้งราดด้วยซอสมะยงชิดและนำไปอบแห้งอีกทีจะได้ผลไม้อบแห้งสำหรับทานเล่น รสชาดหวานนุ่มซ่อนเปรี้ยวเล็กน้อย