เป็นข้าวอินทรีย์ หอมนุ่ม คุณค่าประโยชน์โภชนาการมากที่สุดในตระกูลข้าว มีสารต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน โอเมก้า 3 สังกะสี และสามารถแก้ได้หลายโรค เช่น เบาหวาน ความดัน บำรุงสมอง บำรุงหัวใจ ชา ตะคริว