ส้ม ไม่เพียงมีวิตามินซีและสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง แต่ยังมีวิตามิน B6 ซึ่งช่วยผลิตฮีโมโกลบินที่จะลำเลียงออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย นอกจากนี้ยังมีสารไทอามินที่จะช่วยเปลี่ยนอาหารให้กลายเป็นพลังงาน พกส้มติดโต๊ะไว้ไม่เสียหลายเช่นกัน