การถนอมอาหารไม่เพียงแค่ฆ่าเชื้อแต่อาหารที่ออกมายังต้องรสชาติดีอีกด้วย เราจึงออกแบบเครื่องฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ในอาหารระบบพ่นน้ำภายใต้ความดัน (Over Pressure Spray Retort: OPSR) สำหรับถนอมอาหารที่บรรจุอยู่ในภาชนะปิดสนิท เช่น ซอสในขวดแก้ว, ซุปในกระป๋อง,แกงในซองพลาสติก (Retort Pouch) หรือแม้กระทั่งปลาแมคคอเรลในถาดอลูมิเนียม โดยการควบคุมความดันเพื่อไม่ให้ภาชนะเหล่านั้นเสียรูป พร้อมทั้งให้ความร้อนด้วยการพ่นน้ำร้อนจัดไปสัมผัสภาชนะอย่างทั่วถึง จนกระทั่งอุณหภูมิถึงจุดฆ่าเชื้อแล้วจับเวลาตามต้องการ หลังครบเวลาเครื่องยังมีระบบทำให้เย็นแบบรวดเร็วมาก ซึ่งมีเฉพาะของเราเท่านั้น ทำให้อาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อของเรามีรสชาติที่ดีกว่าเครื่องโดยทั่วไปอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนั้นภาชนะที่ฆ่าเชื้อเสร็จแล้ว ยังเย็นพอที่จะสามารถจับได้ทันที