สลัดเนื้อกระเทียมโทน

                                                                                                       (เสิร์ฟ 2 ที่)

                                                                                                        เครื่องปรุง

                                                                                                :เนื้อวัวสันใน 300 กรัม

                                                                                                  ผักสลัด 200 กรัม

                                                                                              มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 2 ผล

                                                                                            ผักชีลาวเด็ดเป็นช่อ 2-3 ช่อ

                                                                                                น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

                                                                                          กระเทียมโทนแกะเปลือก 20 หัว

                                                                                        พริกไทยดำโขลกหยาบ 1 ช้อนชา

                                                                                               เกลือป่น 3/4 ช้อนชา

                                                                                       น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

                                                                   #น้ำปรุงรสสำหรับราดผัก อิตาเลี่ยนสไตล์ ตรา"สุขุม"#  6 ช้อนโต๊ะ

                                                                                                          วิธีทำ

                                                                 :หั่นเนื้อวัวสันในเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดพอคำ หมักกับพริกไทยดำและเกลือ

                                                                                                  ประมาณ 15 นาที

                                                                                                           **

                                                        :ผัดเนื้อที่หมักกับน้ำมันมะกอกพอเนื้อสุก ตักใส่จานที่จัดผักสลัดและมะเขือเทศไว้แล้ว

                                                                                                           **

                                                      :ผสม #น้ำปรุงรสสำหรับราดผัก อิตาเลี่ยนสไตล์ ตรา"สุขุม"#กับน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน

                                                                               ใส่กระเทียมโทน ราดบนเนื้อที่ผัดไว้ แต่งด้วยผักชีลาว

                                                                                                           **

                                                                             :เมื่อจะรับประทานเพียงคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน

                                                                                                           **

                                                         น้ำปรุงรสสำหรับราดผัก อิตาเลี่ยนสไตล์ ตรา"สุขุม"