เมื่องเปาะเปี๊ยะ

                                                                                                       (เสิร์ฟ 2-3 ที่)

                                                                                                         เครื่องปรุง

                                                                                       :แผ่นเปาะเปี๊ยะเวียดนาม 200 กรัม

                                                                                  กุ้งกุลาดำตัวใหญ่แกะเปลือก ลวกสุก 20 ตัว

                                                                                                    ผักกาดหอม 1 ต้น

                                                                                                    ใบโหระพา 1 ถ้วย

                                                                                                   ใบสะระแหน่ 1 ถ้วย

                                                                  และ#น้ำปรุงรสสำหรับราดผัก อิตาเลี่ยนสไตล์ ตรา"สุขุม"#  1/2 ถ้วย

                                                                                                           **

                                                                                                          วิธีทำ

                                                            :นำแผ่นเปาะเปี๊ยะเวียดนามแช่น้ำพอนิ่ม วางผักกาดหอม ใบโหระพา สะระแหน่ วางกุ้ง

                                                                        ตรงกลาง ม้วนให้แน่น เรียงใส่จาน ใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำคลุมไว้

                                                                                                           **

                                                              :เมื่อจะรับประทานจึงนำมาหั่นเป็นชิ้นหนา 1 นิ้ว เรียงใส่จานเสิร์ฟโดยเอาด้านตัดขึ้น

                                                        เสิร์ฟกับ #น้ำปรุงรสสำหรับราดผัก อิตาเลี่ยนสไตล์ ตรา"สุขุม"# หรือสามารถรับประทาน

                                                               กับ#น้ำจิ้มไก่ ตรา"สุขุม"# โดยใส่แครอตและหัวไชเท้าขูดเป็นเส้นเพิ่มลงไป

                                                                                                           **

                                                                              น้ำปรุงรสสำหรับราดผัก อิตาเลี่ยนสไตล์ ตรา"สุขุม"